ESPRESSO · 29

ENKEL SHOT

DOPPIO · 36

DUBBEL SHOT

AMERICANO · 34

SVART KAFFE - ENKEL ESPRESSO MED VARMT VATTEN

MACCHIATO · 38

DUBBEL ESPRESSO MED EN STÄNK AV TJOCKT MJÖLK

CAPPUCCINO · 42

ENKEL ESPRESSO MED 1,6 DL VARMT SKUMMAD MJÖLK

LATTE · 44

ENKEL ESPRESSO MED 2,5 DL VARMT SKUMMAD MJÖLK

LATTE MACCHIATO · 44

1,6 DL VARMT MJÖLK MED TJOCK SKUM MED EN ENKEL ESPRESSO PÅ TOPPEN

MOCHA · 46

ENKEL ESPRESSO MED CHOKLADPULVER OCH 2,5DL VARM SKUMMAD MJÖLK

ISKAFFE · 45

DUBBEL ESPRESSO I ETT GLAS ISKALL MJÖLK

EXTRA SHOT · 10

SENCHA · 38

GRÖNT TE - FUKUOKA

EN SOFISTIKERAD DJUP SÖTMA. ETT TE MED HÖG SMAK AV UMAMI OC

GOTT MED SÖTT MELLANMÅL - VARM

KAMAIRICHA · 36

GRÖNT TE - KOCHI

MINDRE BESKHET, FRÄSCHANDE

GOTT MED MAT OCH SÖTT MELLANMÅL - VARM ELLER KALLT

LONGCHA · 34

HALVOXIDERAT TE - MIE

FRÄSCH OCH BLOMMING SMAK

GOTT MED MAT - VARM ELLER KALLT

SANNEN BANCHA · 34

ROSTAT GRÖNT TE - SHIZUOKA

VÄLRUNDAD, BEHAGLIG ROSTAD SMAK MED TONER AV NÖT OCH KOLA

GOTT MED MAT - VARM

VARM CHOKLAD · 30

CHOKLAD MED SKUMMAD MJÖLK

MATCHA LATTE · 38

MATCHA PULVER FRÅN JAPANMED SKUMMAD MJÖLK

DAGENS KAKA/PAJ (HEMBAKAD)

GLASS FRÅN RÄTTVIKS GLASS

1 KULA · 42

2 KULOR · 51

3 KULOR · 61

ALLERGIINFORMATION

INGREDIENSER TILL BULLE: VETEMJÖL (GLUTEN), JÄST, MJÖLK, SOCKER, SMÖR ELLER OLJA, KANEL

INGREDIENSER TILL DAGENS KAKA/PAJ: FRÅGA TEAMET

ALLA VÅRA RÄTTER TILLREDS I SAMMA KÖK, FÖLJANDE INGREDIENSER ANVÄNDS OCKSÅ DÄR: VETEMJÖL (GLUTEN), ÄGG, FISK (LAX), VALNÖTTER, SOLROSFRÖN, PUMPAFRÖN, LINFRÖN, SESAMFRÖN, MJÖLK, SMÖR, HAVREMJÖLK, TAMARI SÅS (SOJA), SENAP

NORDS TRÄDGÅRD VECKANS GALETTE · FRÅN 130

BOVETE GALETTE, FYLLNING MED GRÖNSAKER FRÅN NORDS TRÄDGÅRD EFTER ÅRSTID - NYA RECEPT VARJE VECKA

GALETTE INSJÖN SPECIAL · 134

BOVETE GALETTE, GUSTAFSKORV, HANSJÖ MEJERI KOPPÄNGEN ÄDELOST ELLER JUBILEUMOST, STEKT LÖK, BALSAMVINÄGER

GALETTE COMPLETE · 126

BOVETE GALETTE, ÄGG, STEKT LÖK, JUBILEUMOST

GALETTE SWEET BRIE · 125

BOVETE GALETTE, BRIE FRÅN HANSJÖ MEJERI, VALNÖT, HONUNG

DALÄLVEN · 137

BOVETE GALETTE, SILJANS VARMRÖKTA REGNBÅGSLAX, MANGOLD ELLER PURJOLÖK (BEROENDE PÅ SÄSONG), GRÄDDFIL, GRÄSLÖK

BARNGALETTE · 85

BOVETE GALETTE, EN ENKLARE MATGALETTE MED KORV OCH/ELLER ÄGG OCH/ELLER OST

BOVETE GALETTE, EN ENKLARE GALETTE MED GLASS OCH KANSKE LITE KOLASÅS

ALLA VÅRA GALETTER KOMMER MED EN SALLAD OCH EN SALLADSDRESSING

ALLERGIINFORMATION

INGREDIENSER TILL GALETTESMET: BOVETEMJÖL (GLUTENFRI), ÄGG, SALT, VATTEN

INGREDIENSER TILL SALLADSDRESSING: OLIVOLJIA, SENAP, TAMARI SÅS (SOJA), HONUNG, SALT

ALLA VÅRA RÄTTER TILLREDS I SAMMA KÖK, FÖLJANDE INGREDIENSER ANVÄNDS OCKSÅ DÄR: VETEMJÖL (GLUTEN), ÄGG, FISK (LAX), JORDNÖTTER VALNÖTTER, SOLROSFRÖN, PUMPAFRÖN, LINFRÖN, SESAMFRÖN, MJÖLK, SMÖR, HAVREMJÖLK, TAMARI SÅS (SOJA), SENAP

OST SMÖRGÅS · 42

HEMBAKAT BRÖD ELLER KNÄCKEBRÖD, LOKALA OST,

OST OCH KÖTT SMÖRGÅS · 54

HEMBAKAT BRÖD ELLER KNÄCKEBRÖD, LOKALA OST, RÖKTKARRÉ FRÅN MORA SALT & RÖKNING, OST FRÅN LOKALA MEJERI, SALLAD FRÅN TRÄDGÅRDEN, SENAP FRÅN LISSELLAS

NÖTMIX · 15

OLIVER · 42

ÖLKORV - MORA SALT & RÖKNING · 44

ÖLKORV - GUSTAFS · 41

OSTBRICKA · 149

BLANDNING AV 3 OSTAR, OLIVER, FÄRSKA ELLER INLAGDA GRÖNSAKER FRÅN TRÄDGÅRDEN, SENAP, BRÖD

OST OCH KORVBRICKA · 195

BLANDNING AV 3 OSTAR, ÖLKORV, GUSTAFSKORV, OLIVER, FÄRSKA ELLER INLAGDA GRÖNSAKER FRÅN TRÄDGÅRDEN, SENAP, BRÖD

DAGENS BRICKA

DAGENS BLANDNING AV DELIKATESSER FRÅN NÄR OCH FJÄRRAN

ALLERGIINFORMATION

INGREDIENSER TILL BRÖD: RÅGMJÖL OCH VETEMJÖL MIX (GLUTEN), SURDEG, OLIVOLJA ELLER SOLROS OLJA, SALT

INGREDIENSER TILL SALLADSDRESSING: OLIVOLJA, SENAP, TAMARI SÅS (SOJA), HONUNG, SALT

ALLA VÅRA RÄTTER TILLREDS I SAMMA KÖK, FÖLJANDE INGREDIENSER ANVÄNDS OCKSÅ DÄR: VETEMJÖL (GLUTEN), ÄGG, FISK (LAX), JORDNÖTTER VALNÖTTER, SOLROSFRÖN, PUMPAFRÖN, LINFRÖN, SESAMFRÖN, MJÖLK, SMÖR, HAVREMJÖLK, TAMARI SÅS (SOJA), SENAP

VI SERVERAR BARA LOKAL ÖL I VÅRA KRANAR

VÅRA ÖLER KOMMER FRÅN BEER FACTORY I LEKSAND, MORA BRYGGERI OCH BJÖRKA BRYGGHUS.

TITTA PÅ VÅRA TAVLOR ELLER FRÅGA VAD SOM FINNS I KRANARNA FÖR DAGEN

SUMMÅRN * 5% - 33 CL · 67 

MORA · SOMMARÖL

LEKSANDS PILSNER* 5,3% - 33CL · 76

LEKSAND - KLASSISK PILSNER, EN SÖT MALTIG KARAKTÄR MÖTER INSLAG AV KNÄCKEBRÖD, SPRUDLANDE CITRUS OCH ÖRTER

TÄLLBERGS IPA* 5,9% - 33CL · 76

LEKSAND - EN VÄLHUMLAD ÖL MED SAMSTÄMMIGA TONER AV POMERANS, BERGAMOTT, KNÄCKEBRÖD OCH APRIKOS

DALA IPA* 6% - 33 CL · 69

MORA - HUMLEAROMATISK SMAK MED TYDLIG BESKA, INSLAG AV MANGO, AMBROSIAKAKA, FÄRSKA ÖRTER OCH GRAPEFRUKT

ZORN-ÖL* 5% - 33 CL · 67

MORA - SMAKEN ÄR VÄLBALANSERAD OCH MALTIG MED EN MARKERAD BESKA OCH SMAK AV KNÄCKEBRÖD, ÖRTER, APRIKOS OCH APELSINSKAL. SMAKRIK MEN ÄNDÅ LÄTT

DALA-PILS* 5% - 50 CL · 81

MORA - LJUSA LAGER "SINGLE MALT". SMAKEN ÄR LJUST BÖRDIG OCH GRUNDBESKAN ÄR REJÄL SOM I EN KLASSISK STOR STARK.

GULD PILSNER* 2,25% - 3,5% - 33 CL · 36 - 44

MORA - DENNA LÄTTSAMMA LJUSA LAGER ÄR OPASTÖRISERAD OCH I DEN HITTAR DU TRE MALTSORTER OCH FYRA SORTERS HUMLE. GULD-PILSNER HAR EN BRÖDIG TON AV MALT OCH KNÄCKEBRÖD MED INSLAG AV HONUNG OCH APRIKOS

NEW ENGLAND IPA* 6,6% - 33CL · 77

RÄTTVIK - LÅG BESKA MED MÅNGDER AV AROMHUMLE AV BÄSTA AMERIKANSKA SORT. ETT OFILTRERAD ÖL MED MYCKET SMAK OCH FRÄSCHA DOFTER AV CITRUS OCH APRIKOS

LEKSANDS LAGER* 5,2% - 33CL · 71

LEKSAND - KLASSISK LAGER, EN TYDLIG MALTKARAKTÄR, MÖTS AV LENA TONER AV BANANBRÖD OCH KARAMELL

ZONE ZERO DIPA* 8% - 33CL · 97

FRUKTIG, NÅGOT HUMLEAROMATISK SMAK MED TYDLIG BESKA, INSLAG AV TORKADE APRIKOSER, KÅDA, GRAPEFRUKT OCH KNÄCKEBRÖD

BJÖRKA IMPERIAL PALE ALE* 7,5 - 44CL · 89

RÄTTVIK - MALTIG, NÅGOT HUMLEAROMATISK SMAK MED TYDLIG BESKA OCH LITEN SÖTMA, INSLAG AV KNÄCKEBRÖD, HONUNG, APELSINSKAL OCH KRYDDOR. 

SKOG APA* 5,6 - 44CL · 89

RÄTTVIK - FRUKTIG SMAK MED INSLAG AV APRIKOS, GRANSKOTT, HONUNG, APELSIN OCH MANGO.

SMOOTH CRIMINAL MANGO APA* 7% - 44CL · 89

RÄTTVIK - FRUKTIG SMAK MED TYDLIG BESKA, INSLAG AV MANGO, PASSIONSFRUKT, ROSMARIN, APELSIN OCH ANANAS.

CIDER PÄRON - 33 CL · 51

CIDER LA RIBAUDE · 57/GLAS - 189/FLASKA

FRANKRIKE NORMANDIE - Fruktig, nyanserad smak med inslag av mogna äpplen, honung, torkade aprikoser, halm, marsipan och apelsinmarmelad. Traditionell dryck med galetter

DAGENS SPECIAL · 20

HEMGJORD AV DET SOM ÄR MOGET I TRÄDGÅRDEN  

TRÄDGÅRDSMÄSTARENS DRYK · 20

HOME MADE DRCYK MED RABARBER FRÅN TRÄDGÅRDEN, CITRON

FRUKTBUBBEL · 22

MORA · LÄSKEDRYCK MED SMAK AV ÄPPLE OCH DRUVA

HALLON · 22

MORA · HALLONSMAKEN I DENNA LÄSKEDRYCK ÄR SÅ NÄRVARANDE ATT EN KLUNK AV DENNA LÄSK TAR DIG TILL DE DJUPA DALASKOGARNA OCH DESS VILDHALLON

RIO COLA · 22

MORA · DENNA KLASSIKER FRÅN 1953 ÄR EN AV DE FÖRSTA COLASMAKERNA SOM FANNS I SVERGIE. VÄLSTÄMD OCH FIN I SIN SMAK.

BORDSVATTEN NATURELL · 20

BORDSVATTEN LINGON & SMULTRON · 20

A

TENUTA LANGASCO LANGHE FAVORITA DOC · 129/GLAS - 439/FLASKA

ITALIEN ALBA • FAVORITA • 13% • FRUKTIG, DELIKAT OCH MYCKET BEHAGLIG. INSLAG AV ÄPPLE OCH AKACIABLOMMOR

LUKAS KESSELRING RISELING EKOLOGISK · 111/GLAS - 375/FLASKA

TYSKLAND PFALZ • RIESLING • 12,5% • MJUKT SYRLIG MED NOTER AV ANANAS, PERSIKA OCH HONUNGSMELON

CAILLOU SAUVIGNON BLANC · 91/GLAS - 309/FLASKA

FRANKRIKE SAINT-SULPICE • SAUVIGNON • 12% • AROMATISKT MED INSLAG AV CITRUSFRUKTER

COUVENT DES JACOBINS · 137/GLAS - 559/FLASKA

FRANKRIKE BOURGOGNE • PINOT NOIR • 13% • KRYDDIG SMAK MED INSLAG AV FAT, BLÅBÄR, LINGON, SANDELTRÄ, ÖRTER, JORDGUBBAR OCH KANEL

VINOVALIE CAILLOU MALBEC · 91/GLAS - 309/FLASKA

FRANKRIKE CAHORS • MALBEC • 12% • FRISK SMAK MED INSLAG AV BLÅBÄR OCH BJÖRNBÄR MED EN NYANS AV VANLIJ

I PAOLI MARCHE SANGIOVESE · 129/GLAS - 448/FLASKA

ITALIEN COSSIGNANO • SANGIOVESE • 13% • SYRLIG SMAK MED EN TON AV KARAMEL och INSLAG AV KÖRSBÄR, SMULTRON OCH ROSBLAD

DELAS LES LAUNES CROZES-HERMITAGE · 106/GLAS - 359/FLASKA

FRANKRIKE RHÔNE • SYRAH • 13% • NYANSERAD, KRYDDIG SMAK MED INSLAG AV FAT, BJÖRNBÄR, SVARTPEPPAR, LAVENDEL, RÖKTA CHARKUTERIER, HALLON, ENETRÄ, SVARTA OLIVER OCH LAGERBLAD

SPADA VALPOLICELLA RIPASSO · 169/GLAS - 589/FLASKA

ITALIEN VALPOLICELLA • CORVINA / MOLINARA / RONDINELLA • 13,5% • ETT KOMPLEXT OCH HARMONISKT VIN MED DOFTER AV KANEL, KÖRSBÄR, PEPPAR OCH INGERFÄRA